どうも、おっさんです。

糖質制限ダイエットを続けていると、
甘いものをほとんど食べないので、
たまに、どうしても甘いものが食べたくなることがあります。
今回は、そんなときに便利なアレのお話を。




私の場合、土日解禁ルールがありますし、
さすがにもう慣れてきましたので、
甘いものが欲しくなっても、基本的には週末までガマンしますが、
それでも、どうしても誘惑に負けそうなことってありますよね。

そんなとき便利なのが、いわゆる甘味料。
砂糖ではない、アレです。

成分としてよく目にするのはキシリトールやソルビトール、
エリスリトールにアスパルテーム、スクラロースなどでしょうか。

調べてみたところ、種類にもよりますが、
やはり砂糖などと比べると血糖値の上昇は低いようですので、
最近増えてきたゼロカロリー飲料なんかも
どうしても甘いものが欲しいときにはいいかもしれません。

このうち、キシリトールやソルビトールは
糖アルコールという種類に分類される甘味料で、
吸収されると砂糖の場合の半分くらいは血糖値が上昇するそうですが、
そもそも体内には吸収されにくいものらしいので、
多く摂取しなければ問題はないと思います。

あ、ちなみに。
多くとりすぎた場合、吸収されにくいためか、
お腹を下すことがあるらしいので、ご注意を。

直接市販されている甘味料としては、
アスパルテームやエリスリトールといったものがあります。

アスパルテームは体内に吸収されると
2種類のアミノ酸と、人体に影響がない程度の
微量のメチルアルコールに分解されてしまうので、
ほとんど血糖値の上昇には繋がらないそうです。

有名な「パルスイート」という甘味料が
このアスパルテームを主成分にしているみたいですね。

エリスリトールの方は、実は分類的には
キシリトールなどと同じ糖アルコールの一種なんですが、
こちらは他の糖アルコールと違い、大部分が腸で吸収されてしまうそうです。
ですが、そのほとんどは代謝されずにそのまま排出されてしまうらしく、
アスパルテーム同様、摂取してもほとんど血糖値は上昇しないそうです。

このエリスリトールを主成分にした甘味料としては、
「パルスイート・ゼロカロリー」や、
以前、チョコブラウニーの回でも紹介した「ラカントS」などがあります。

「ラカントS」の方は、糖質制限ダイエットを実践されている方たちには
定番の甘味料として重宝されているみたいです。

スーパーでもなかなか見かけないので、
通販以外ではまだちょっと入手しづらいのが難点ですが。

こういった甘味料を使って
自分で糖質オフのおやつを作ってしまえば、
甘いものを食べながらでも余裕でダイエットできちゃいますねー

面倒でなければ、私も毎日つくるんですけども。

↓↓ぽちってくれたら幸せが訪れます。私に。↓↓

人気ブログランキングへ